-
1 fruits et légumes
фрукты и овощи
Категория товара для обозначения свежих частей растений, предназначенных для употребления в пищу или переработки, а не для посадки (ФАО, 1990; пересмотрено ВКФМ, 2001).
[Mеждународные стандарты по фитосанитарным мерам МСФМ № 5. Глоссарий фитосанитарных терминов]Тематики
EN
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > fruits et légumes
-
2 denrée stockée
продукт запаса
Непереработанный растительный продукт, предназначенный для употребления в пищу или переработки, хранящийся в сухом виде (в основном, зерно и сушёные фрукты и овощи) (ФАО, 1990).
[Mеждународные стандарты по фитосанитарным мерам МСФМ № 5. Глоссарий фитосанитарных терминов]Тематики
EN
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > denrée stockée
-
3 primeur
ffruits dans leur primeur, fruits de primeur — ранние фрукты, фрукты в начале созревания3) свежесть, новизнаavoir la primeur de qch — первым воспользоваться чем-либоdonner à qn la primeur de qch — познакомить кого-либо раньше всех с чем-либо -
4 crudité
-
5 jardin
m1) садjardin botanique — ботанический садJardin des plantes — Ботанический сад; Зоологический сад ( в Париже)jardin d'hiver — зимний садjardin de curé — небольшой садик, где вперемежку растут овощи, фрукты, цветыjardin public — общественный садjardin d'enfants — детский сад2)(côté) jardin театр — левая сторона сцены -
6 parer
I vt1) украшать, отделывать; наряжатьparer son style — приукрашать стиль2) приготавливать ( к чему-либо), удалять дефекты; зачищать; шлихтовать (ткани, кожу)parer la viande — очищать мясо (от кожи, жил, жира и т. п.)3) мор. готовитьparer à virer — готовиться к повороту4) разг. подготавливать кого-либо к чему-либо•- se parer III 1. vt1) отражать, отбивать, парироватьparer la balle — отбить мячparer un coup — отвести удар2) мор. избегатьparer un cap — обойти мыс2. vi (à qch)parer à un inconvénient — устранить помехи, неудобстваparer à toute éventualité — принимать меры на всякий случайparer au plus pressé — заниматься самыми неотложными делами- se parer IIIII 1. vt 2. vice cheval pare bien sur les hanches — эта лошадь хорошо отталкивается задними ногами ( при галопе) -
7 taler
-
8 консервированный
консервированное мясо, овощи, фрукты — conserves f pl de viande, de légumes, de fruits -
9 мариновать
2) перен. разг. laisser moisir vt -
10 очистить
2) ( от примесей) purifier vt, épurer vt; rectifier vt ( спирт)3) (овощи, фрукты) peler vt5) разг. ( освободить) vider vt, évacuer vt; libérer vt ( от противника)•• -
11 ранний
1) ( рано наступивший) précoce; prématuré ( преждевременный); hatif (придых.) ( о развитии)2) ( о начальном периоде чего-либо) premier ( первый); jeune ( молодой)•• -
12 crudité
сущ.1) общ. непристойность, сырые овощи и фрукты, реализм (в изображении), грубость (тонов, цвета), вольное выражение, незрелость, неудобоваримость, откровенность, резкость, сырое (о пище)2) тех. жёсткость (напр., воды) -
13 crumble
сущ.кул. крамбль (торт или пирог: фрукты, овощи или рыба, посыпанные раскрошенным тестом) -
14 jardin de curé
сущ.общ. небольшой садик, где вперемежку растут овощи, фрукты, цветы -
15 taler
гл.общ. приставать, надоедать, помять (фрукты, овощи)
См. также в других словарях:
фрукты и овощи — Категория товара для обозначения свежих частей растений, предназначенных для употребления в пищу или переработки, а не для посадки (ФАО, 1990; пересмотрено ВКФМ, 2001). [Mеждународные стандарты по фитосанитарным мерам МСФМ № 5. Глоссарий… … Справочник технического переводчика
фрукты и овощи — vaisiai ir daržovės statusas Aprobuotas sritis vaisiai ir daržovės apibrėžtis Prekių klasė – šviežios augalų dalys, skirtos vartoti ar perdirbti, bet ne sodinti. atitikmenys: angl. fruits and vegetables vok. Obst und Gemüse, n rus. фрукты и овощи … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
СТ СЭВ 4302-83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения — Терминология СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения: 6. Аккуратно (тщательно) собранные фрукты и овощи Фрукты и овощи, собранные вручную или при помощи приспособлений так, чтобы они не получили повреждений, влияющих на их… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Аккуратно (тщательно) собранные фрукты и овощи — 6. Аккуратно (тщательно) собранные фрукты и овощи Фрукты и овощи, собранные вручную или при помощи приспособлений так, чтобы они не получили повреждений, влияющих на их качество и сохранность, а плоды, имеющие восковой налет, сохранили его… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Вполне развившиеся фрукты и овощи — 7. Вполне развившиеся фрукты и овощи Фрукты и овощи, достигшие формы и размера, характерных для данного вида и сорта (помологического, ампелографического и ботанического) Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Загнившие фрукты и овощи — 23. Загнившие фрукты и овощи Фрукты и овощи, имеющие пятна гнили внутри и (или) на поверхности Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Запаренные фрукты и овощи — 22. Запаренные фрукты и овощи Фрукты и овощи, внешний вид, консистенция и вкус которых ухудшились вследствие воздействия повышенной температуры и влажности или недостаточной вентиляции при транспортировании или хранении Источник: СТ СЭВ 4302 83:… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Заплесневевшие фрукты и овощи — 20. Заплесневевшие фрукты и овощи Фрукты и овощи, пораженные плесенью Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Здоровые фрукты и овощи — 3. Здоровые фрукты и овощи Фрукты и овощи без признаков болезней грибного, бактериального, вирусного происхождения, а также физиологических заболеваний Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Незрелые фрукты и овощи — 19. Незрелые фрукты и овощи Фрукты и овощи, которые не могут после съема, даже при оптимальных условиях, приобрести внешний вид, консистенцию и вкус мякоти, свойственные данному сорту в зрелом состоянии Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Перезревшие фрукты и овощи — 18. Перезревшие фрукты и овощи Фрукты и овощи, потерявшие признаки потребительской зрелости Источник: СТ СЭВ 4302 83: Фрукты и овощи свежие. Термины и определения … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
